Освен невероятно вкусен, брауни кейкът може да бъде и здравословен. Това зависи от съставките му. Днес ще предложим три варианта на този толкова желан шоколадов десерт, представени в по-здравословна светлина. Това са диетично брауни с протеини, брауни без печене и брауни с тайна съставка. Изключително подходящи версии за спортисти и активно спортуващи любители. И не само. Това е решението за всички, които държат на добрата си форма, но предпочитат разнообразието в здравословното хранене.

Протеиново брауни от 4 съставки

/В 100g брауни: калории – 118; протеини – 7g; въглехидрати – 8g; мазнини – 8g/

Необходими продукти:
▶ 2 чаши намачкани банани (необходими са ви 6 средно големи узрели банана)
▶ 1 чаша ядково масло/тахан. Най-добре да използвате бадемово масло
▶ ½ чаша шоколадов протеин¼ висококачествено какао

Начин на приготвяне:

В голяма купа разбъркайте намачканите банани и ядковото масло/тахан, докато получите хомогенна смес. Отделно разбъркайте протеина и какаото и постепенно добавете сухите съставки към сместа от банани и ядково масло. Разбъркайте всички съставки заедно.

Подготвеното тесто изсипете върху тава или във форма за печене, коят�� предварително сте покрили с хартия за печене. Изпечете за около 15 – 20 минути в предварително загрята фурна на 180 °C. Когато браунито е готово, оставете го за 10 минути да се охлади и след това го нарежете на парчета. Може да го сервирате леко топло или напълно охладено. Пробвайте да го украсите с разтопен на водна баня черен шоколад според вкуса ви. Остава само да дегустирате това кулинарно произведение!

Брауни без печене

/В 100g брауни: калории – 118; протеини – 8g; въглехидрати – 9g; мазнини – 3g/ 

Необходими продукти:

▶ 1 мерителна лъжица шоколадов протеин
▶ 25 грама настърган 70 % черен шоколад
▶ 2 лъжици стрито ленено семе
▶ 1 лъжица кафява захар
▶ 1 лъжица мляко

Начин на приготвяне:

В купа разбъркайте всички съставки, докато се получи консистенция, подобна на мека каша. Подготвената смес изсипете във форма за торта или тава, която предварително сте покрили с хартия за печене. Сложете приготвения сладкиш за няколко часа в хладилник и вашата шоколадова идея е вече реализирана!

Брауни с тайна съставка

/В 100g брауни: калории – 137; протеини – 5g; въглехидрати – 14g; мазнини – 7g/

Необходими продукти:
▶ 250 g консерва от черен (тъмен) боб
▶ 40 g бадемово масло
▶ 75 g мед
▶ 50 g черен шоколад, нарязан на малки парченца
▶ 40 g кокосово масло
▶ 2 лъжици какао
▶ 2 ванилии
▶ ½ чаена лъжичка бакпулвер
щипка сол

Начин на приготвяне:

Изплакнете добре боба и го блендирайте. След това в блендера добавете всички други съставки освен шоколада и ги блендирайте също. Към готовата смес прибавете шоколада и разбъркайте. Изсипете готовото тесто в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене.

Изпечете за около 15 – 20 минути в предварително загрята фурна при температура 170 °C. След като се охлади, нарежете на фини парченца и сервирайте! Добър апетит!